1. HOME
  2. 特集
  3. CALAK一宮店~体に優しく美味しい一宮で唯一の薬膳カフェ

SPECIAL

media138.jp

CALAK一宮店
~体に優しく美味しい一宮で唯一の薬膳カフェ

美と健康をテーマにした薬膳カフェ CALAK一宮

2024年3月OPEN!オーナーの 丸山さんにお店をご紹介いただきました

まずはお店のご紹介から♪

美と健康をテーマにしたカフェで、薬膳カフェは一宮にはまだ当店しかありません。セイロを使った温野菜のモーニングやランチをお楽しみいただけます。生薬を使った薬膳茶もとても好評です。和漢の食材をたっぷり使っていて、特に「薬膳だし」を使ったスープがとても美味しいというお声をいただいております。

お店をはじめたきっかけ

会社として訪問鍼灸マッサージの業態を展開しております。マッサージに来られるお客様と接する中で、健康をテーマとしたカフェをつくって、日常的に通って健康を意識してもらうことで、病気がちな方に元気になってもらいたいという思いから始めました。

お店のこだわり

お店のこだわりは美味しい料理、特徴的な薬膳スープと、落ち着いた店内の雰囲気です。店名となっているCALAKは、茶席の禅語で「嘉楽」をアルファベット表記にしたものです。「嘉楽」は字の通り喜ぶ、楽しむといった意味です。私たちが提供した美味しい料理を楽しんでいただきながら健康になってもらいたい、私たちのつくっているお店の空間を楽しんでもらいたい、という気持ちでお客様をお迎えしています。きっと喜んでいただけるはずです。

イチ押し商品は、からくランチ!

からくランチ(1,848円・税込)がイチ押しです!

セイロに盛り付けてある温野菜は、野菜本来の甘さを引き出していて、ご飯も玄米や雑穀などを使った健康に配慮したセレクトになっています。セットになっているスープはこだわりの「薬膳だし」をベースにした、とても滋味深く、ほっとしていただけるスープです。

最後に、お客様へメッセージを

食材を蒸してご提供しているため、時間帯によってはご提供に少しお時間をいただくことがありますが、きっと美味しいと言っていただける料理となっておあります。ぜひ足を運んで頂いて、私たちの自慢のモーニングやランチを楽しんで頂きたいと思っています。

Media138スタッフがお店に伺ってみて

空間を広めにとった、ゆったりとした店内では、体に優しく美味しいモーニングサービスと、ランチがいただけます。

オーナー丸山さんのオススメ「からくランチ」を頂きました。メインを鶏肉・魚・お豆腐から選べて、ごはんも白米や、玄米と雑穀や黒米をブレンドした3種類から選べます。セイロに入ったたっぷりの蒸し野菜には、3種類のディップとポン酢が添えられていますが、野菜の甘みがしっかり感じられるので、そのままでもとても美味しくいただけました。薬膳スープは、11種類もの和漢の食材から出汁をとっているとのことで、奥行きのある味わい深いスープで、心もからだも温まります。

メニューを見てみると、カレーや唐揚げ、スイーツなどもあって、何度伺っても気分にあわせて楽しめます。蒸し野菜はダイエットにもよく栄養価も高いので、普段からCALAKさんに行って、野菜習慣をつけたいものです。

SHOP DATA

店舗名

薬膳カフェ CALAK一宮店

店舗所在地

愛知県 一宮市浅野馬東11-2

電話番号

0586-82-3150

営業時間

7:30~17:00

定休日

年中無休(一部期間を除く)

駐車場

14台(店舗前7台、西側7台)

座席数

48席(全席禁煙)
※テーブル席のみ ※子供用の椅子なし

決済方法

クレジット決済・PayPay決済・QRコード決済

Web / SNS
開店日

2024年3月9日

周辺情報

ACCESS