CALAK一宮店
～体に優しく美味しい一宮で唯一の薬膳カフェ

美と健康をテーマにしたカフェで、薬膳カフェは一宮にはまだ当店しかありません。セイロを使った温野菜のモーニングやランチをお楽しみいただけます。生薬を使った薬膳茶もとても好評です。和漢の食材をたっぷり使っていて、特に「薬膳だし」を使ったスープがとても美味しいというお声をいただいております。

会社として訪問鍼灸マッサージの業態を展開しております。マッサージに来られるお客様と接する中で、健康をテーマとしたカフェをつくって、日常的に通って健康を意識してもらうことで、病気がちな方に元気になってもらいたいという思いから始めました。

お店のこだわりは美味しい料理、特徴的な薬膳スープと、落ち着いた店内の雰囲気です。店名となっているCALAKは、茶席の禅語で「嘉楽」をアルファベット表記にしたものです。「嘉楽」は字の通り喜ぶ、楽しむといった意味です。私たちが提供した美味しい料理を楽しんでいただきながら健康になってもらいたい、私たちのつくっているお店の空間を楽しんでもらいたい、という気持ちでお客様をお迎えしています。きっと喜んでいただけるはずです。

からくランチ（1,848円・税込）がイチ押しです！

セイロに盛り付けてある温野菜は、野菜本来の甘さを引き出していて、ご飯も玄米や雑穀などを使った健康に配慮したセレクトになっています。セットになっているスープはこだわりの「薬膳だし」をベースにした、とても滋味深く、ほっとしていただけるスープです。

食材を蒸してご提供しているため、時間帯によってはご提供に少しお時間をいただくことがありますが、きっと美味しいと言っていただける料理となっておあります。ぜひ足を運んで頂いて、私たちの自慢のモーニングやランチを楽しんで頂きたいと思っています。

空間を広めにとった、ゆったりとした店内では、体に優しく美味しいモーニングサービスと、ランチがいただけます。

オーナー丸山さんのオススメ「からくランチ」を頂きました。メインを鶏肉・魚・お豆腐から選べて、ごはんも白米や、玄米と雑穀や黒米をブレンドした3種類から選べます。セイロに入ったたっぷりの蒸し野菜には、3種類のディップとポン酢が添えられていますが、野菜の甘みがしっかり感じられるので、そのままでもとても美味しくいただけました。薬膳スープは、11種類もの和漢の食材から出汁をとっているとのことで、奥行きのある味わい深いスープで、心もからだも温まります。

メニューを見てみると、カレーや唐揚げ、スイーツなどもあって、何度伺っても気分にあわせて楽しめます。蒸し野菜はダイエットにもよく栄養価も高いので、普段からCALAKさんに行って、野菜習慣をつけたいものです。

 

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